Papier protecteur Seawrap® GM

Le papier protecteur Seawrap® GM est conçu pour les plateaux fruits de mer grand format. Il protège efficacement le support dès le début de la préparation et aide à conserver un plateau propre et sec pendant le dressage.

Une meilleure hygiène au poste de préparation
Résistant à l’humidité, il limite le contact direct entre les aliments et le support. Il facilite le travail en environnement humide et permet de maintenir une présentation nette jusqu’à la remise au client.

Un complément utile pour les professionnels
Simple à positionner, il s’intègre naturellement aux habitudes de préparation en poissonnerie. Il s’utilise avec les plateaux pour fruits de mer et peut être associé aux tapas para bandejas pour protéger puis fermer rapidement les compositions.

Une finition soignée et professionnelle
Son motif noir apporte une finition sobre et qualitative, tout en contribuant à améliorer l’organisation, l’hygiène et la rotation des plateaux en atelier.