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Le papier ingraissable poissonnerie est un indispensable pour l’emballage des produits de la mer et des aliments gras. Utilisé au quotidien en poissonnerie, il permet d’emballer proprement filets, poissons ou crustacés tout en protégeant les mains, les surfaces et les emballages extérieurs.
Grâce à son traitement anti-graisse, le papier ingraissable bloque efficacement les graisses et l’humidité, évitant les infiltrations et garantissant une manipulation propre des produits. Il constitue une barrière essentielle entre le produit et l’emballage final, notamment lors de la vente au comptoir.
Sa souplesse et sa résistance permettent un emballage rapide, parfaitement adapté au rythme soutenu des poissonneries. Il épouse facilement les formes des produits sans se déchirer, même en présence d’humidité.
Son aspect blanc met naturellement en valeur les produits, renforçant la perception de fraîcheur et de qualité. Il contribue également à maintenir un plan de travail propre et organisé tout au long du service.
Disponible en 3 formats (25 × 32 cm, 32 × 50 cm et 50 × 65 cm), il s’adapte à tous les usages, du petit filet à la préparation de pièces plus volumineuses. Il s’intègre parfaitement dans une offre complète avec nos pochettes poissonnerie, nos plateaux SEAFOOD ECO® et nos housses Wrapeco®, pour une gestion globale de l’emballage en poissonnerie.
À quoi sert le papier ingraissable ?
Il permet d’emballer les produits gras ou humides tout en évitant les fuites et en garantissant une manipulation propre.
Est-il adapté aux produits de la mer ?
Oui, il est parfaitement adapté aux poissons, crustacés et autres produits humides ou gras.
Résiste-t-il à l’humidité ?
Oui, son traitement de surface empêche les graisses et l’humidité de traverser le papier dans des conditions normales d’utilisation.
Peut-on l’utiliser pour la cuisson ?
Non, il n’est pas conçu pour la cuisson. Pour cela, il faut utiliser du papier sulfurisé.
Quels formats sont disponibles ?
3 formats : 25 × 32 cm, 32 × 50 cm et 50 × 65 cm.
Est-il recyclable ?
Oui, il est recyclable dans la filière papier/carton lorsqu’il n’est pas trop souillé.
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