Assiettes compostables

Assiettes compostables pour professionnels de la restauration et du traiteur
Nos assiettes compostables en bagasse de canne à sucre s’adressent aux professionnels de la restauration, du traiteur et de la vente à emporter qui cherchent à allier performance et engagement écologique. Fabriquées à partir de la pulpe résiduelle de canne à sucre — un coproduit de l’industrie sucrière —, elles valorisent une matière première qui serait autrement incinérée ou enfouie.
Disponibles en format rond 23 cm et 26 cm, ces assiettes compostables supportent les aliments chauds jusqu’à 90 °C et résistent à l’humidité. Elles sont certifiées OK Compost Home et conformes à la norme EN 13432, ce qui garantit une biodégradation complète en compostage domestique en moins de 12 semaines.
Pour les professionnels soumis à la loi AGEC et au règlement PPWR européen, choisir des assiettes certifiées compostables maison représente une solution concrète pour réduire l’impact environnemental du service alimentaire sans compromis sur la solidité ou la présentation.
Pourquoi choisir nos assiettes en bagasse ?
Contrairement aux assiettes en plastique ou en PLA, la bagasse ne nécessite aucune matière fossile dans sa fabrication. Sa texture naturelle offre une esthétique valorisante pour les buffets, les traiteurs événementiels et la restauration rapide haut de gamme. Les assiettes sont empilables pour faciliter le stockage et la mise en place.
Questions fréquentes sur les assiettes compostables
Peut-on passer ces assiettes au micro-ondes ? Oui, les assiettes en bagasse supportent le micro-ondes pour un réchauffage court. Évitez les cuissons prolongées au-delà de 2 minutes.
Quelle est la capacité de charge ? Les assiettes 26 cm supportent des portions généreuses jusqu’à 600 g sans déformation.
Sont-elles compatibles avec les plateaux fruits de mer ? Elles peuvent être utilisées pour des présentations froides mais nous recommandons nos plateaux fruits de mer spécifiques pour les services de marée.